Steinalderkosthold

Jeg og mellomste sønn prøver ut en nytt kosthold om dagen, som innebærer et litt annet kosthold enn det "vanlige" folk spiser. Dette kostholdet baserer seg på det forfedrene våre spiste i steinalderen.

Hvorfor? Jo fordi sønnen min ble mageoperert når han var 4 uker gammel pga medfødt tarmslyng. Og etter dette har han vært til mange utredninger pga kroniske magesmerter.

Så for et par uker siden fikk vi beskjed av barnelegen om å kutte ned på korn, laktose og sukker.

Derfor falt valget på et kosthold basert på steinalderkostholdet. Og siden jeg ikke ønsker at han skal føle seg utenfor skal jeg også følge dette sammen med han.

Han har allerede drukket laktosefri melk i flere uker, og dette plager han ikke. Men vi skal redusere enda mer på melken. Jeg kommer til å lage havremelk selv, som du finner oppskriften på HER, i tillegg til mandelmelk som jeg skal legge ut oppskrift på også!

I tillegg til dette driver vi å forsker på ekte tradisjonskost, som du kan lese mer om på Kraftmamma sin nettside. Jeg kommer til å blogge mer om dette etter hvert.

Jeg kommer også til å introdusere mer og mer av dette kostholdet til resten av familien også, siden det skal ha så store helsegevinster.

Så dette betyr at bloggen kommer til å ose av deilige sunne retter, som gir store helsegevinster for store og små mager og kropper!

Gleder meg til å dele denne spennende tiden med dere! Og jeg gleder meg veldig til å se virkningen dette har på magen til gutten min! Jeg håper virkelig at han skal bli kvitt disse smertene og jeg er også spent på hva dette kostholdet kan gjøre med resten av familien også!

Oppdateringer kommer underveis, så følg med!

Brente mandler (på sunt vis)

Brente mandler

Du trenger:
ca 2 dl mandler
1 dl vann
ca 1 ts kanel
1 ts stevia
1/2 dl sukrin
2 ts ekte smør

Fremgangsmåte:

Putt alt unntatt smør i en kjele, og la det småkoke i ca 15 minutter til det meste av væsken er borte.

Tilsett smøret og la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter.

Hell røren over på bakepapir, stekeplate e.l. og la de få avkjøle seg.

Knekk mandlene fra hverandre og nyyyyyyt! :)

Egge-suppe

Tenkte jeg skulle dele en oppskrift med dere som er utrolig enkel! Denne suppen smaker godt og er kjempe rask å lage.

Du kan ta det du har av smaker i skapet, og smaken kan varieres i det uendelige.

Jeg lagde min egge-suppe på denne måten:

Egge-suppe

Du trenger:
ca. 0.5 l vann
1 grønnsaksbuljong terning
2 ss olje
2 egg
Litt hvitløkspulver
Litt tørket persille
Smak til med tabascosaus (jeg brukte ca 1/4 ts)

Fremgangsmåte:

Kok opp vannet sammen med buljongen og oljen! Tilsett krydderet og ta kjelen vekk fra platen.

Visp sammen eggene i en beholder, og tøm forsiktig oppi vannet mens du rører sakte rundt med en gaffel!

Smak til med tabascosaus, og server sammen med friske urter!

Denne suppen er veldig god, mettende og næringsrik!

Lanserings Give Away hos Kraftmamma.no

Kraftmamma

Dette skriver kraftmødrene på sin nyopprettede hjemmeside om seg selv:

"Hvem er så vi? Jo, vi er fire mødre som har funnet hverandre gjennom felles engasjement for ekte kraftkost og tradisjonelle tilberedningsmetoder. Vi har alle personlige erfaringer med hvordan næringstett tradisjonsmat gjør underverker for både store og små. Det er spennende å søke tilbake til våre forfedres tilberedningsmetoder. Deres erfaringsbaserte kunnskap nøytraliserte uheldige substanser i maten som gluten, kasein og antinæringsstoffer. Kraftkoking, syrning, bløtlegging, melkesyregjæring og surdeigsbakst er alle eksempler på tradisjonelle tilberedningsmetoder som gjør maten lettere å fordøye, som øker næringsinnholdet og ikke minst gjør den lettere tilgjengelig for kroppen."

Nå har de en stor lanserings giveaway som du kan melde deg på ved å trykke på bildet:

Dette er virkelig en hjemmeside etter min smak, og her håper jeg DU også finner masse inspirasjon :D